【雲南百薬＆青パパイヤとアグー豚・パイとんの沖縄しゃぶしゃぶセット】新感覚の沖縄しゃぶしゃぶセットのお取り寄せ

雲南百薬＆青パパイヤとアグー豚パイとんのしゃぶしゃぶセット
聞いたことのない野菜としゃぶしゃぶ！？
実際にはとても美味しく、食感がたまりません！
美味しくて栄養たっぷり♪

【雲南百薬（おかわかめ）とは、どんな野菜？】
さっとゆがいて食べるとワカメのような食感で、美味しくて栄養満点の葉野菜。
別名おかわかめと呼ばれています。
この雲南百薬が今、しゃぶしゃぶ専門店で大人気なのです。

しゃぶしゃぶ専門店では、セット野菜の中の一品なのですが、
「初めて食べた！コレ美味しい！」と言って、雲南百薬を単品でおかわりされる方がとっても多い、しゃぶしゃぶ野菜なのです！

【青パパイヤとはどんな野菜？】
青パパイヤとは、熟す前の未熟なパパイヤのことです。
野菜パパイヤとも呼ばれ、沖縄では青パパイヤは野菜として食べられています。

皮を向いた白い部分を、ピーラーやスライサーで薄くスライスしたものが、しゃぶしゃぶ野菜にピッタリなんです！沖縄のアグー豚、そして沖縄の青パパイヤの相性は抜群です。今までに食べたことのないしゃぶしゃぶが味わえます。

【アグー豚しゃぶしゃぶセットの味・食感・特徴】
高級アグー豚パイとんをたっぷり１ｋｇ！と、しゃぶしゃぶで大人気の沖縄野菜が山盛り１ｋｇづつ付いた、沖縄ならではのしゃぶしゃぶセット。

ゆがいた野菜に、アグー豚をくるっと巻いて召し上がってください。
初めて味わう新食感のしゃぶしゃぶになること間違いなしです。

★アグー豚の最適な加熱温度
・沸騰させない程度の温度

★アグー豚のベストな茹で時間
・色味が変わった程度で
（長くゆでるとうまみ成分は下に沈殿してしまいます）

【セット内容】
・ロース（500g）
・バ　ラ（500g）
・雲南百薬（おかわかめ）1kg
・青パパイヤ１㎏

※野菜は常温又はクール冷蔵便で別送します
※画像はイメージです。実際の商品とはデザイン・仕様が一部異なる場合がございます。また、のし対応はできません。

【青パパイヤは野菜？】

青パパイヤは元々、野菜として利用します。
味は、薄っすらと独特の青い香りがしますが、癖はありません。

【どのように使う？】

青い皮の部分は食べれませんので、ピーラーで皮をむきます。
さらに、中の白い部分をピーラーで薄くしてしゃぶしゃぶ用にします。

【雲南百薬とは？】

別名・オカワカメともいわれるワカメに似た野菜です。
「百薬」と言われるくらい栄養満点。元祖スーパーフードです。
暖か地方でしか栽培が難しいのです。

【どう使う？】

葉野菜ですので、そのまま洗って食べれます。

【最後はこんな感じで一緒に】

味わいはほのかに甘い感じで食感がコリコリしてて、とても美味しいのです。
ちなみに、青パパイヤは人間が食べれる物で、酵素が一番多いのです。

余ったら？

青パパイヤは本来の使い方、生野菜として。
また、鶏ももの煮物に冬瓜みたいに利用するとフルーティーで美味しいです

10秒くらい茹でて、おひたし、ポン酢で！他の葉野菜にないコリコリした食感です